炒胡豆
炒胡豆的做法说明
我爸的最爱，胡豆季节一到，就会三天两头地做来吃。
炒胡豆的食材和调料
| 新鲜胡豆 | 250g |
| 葱 | 2根 |
| 花椒 | 1撮 |
| 盐 | 1.5小勺 |
| 味精 | 可选 |
炒胡豆的做法与步骤
- 1.
胡豆冲洗干净，沥干，葱切葱花。
- 2.
锅内热油，爆香花椒，然后下胡豆中火不断翻炒，加盐，炒熟胡豆的时间比较久，炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。
- 3.
撒葱花炒匀即可，起锅时可加少许味精。
小贴士
1.炒胡豆不宜开大火，易炒糊。
2.若胡豆比较老，就先煮一下再炒。
我爸的最爱，胡豆季节一到，就会三天两头地做来吃。
| 新鲜胡豆 | 250g |
| 葱 | 2根 |
| 花椒 | 1撮 |
| 盐 | 1.5小勺 |
| 味精 | 可选 |
胡豆冲洗干净，沥干，葱切葱花。
锅内热油，爆香花椒，然后下胡豆中火不断翻炒，加盐，炒熟胡豆的时间比较久，炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。
撒葱花炒匀即可，起锅时可加少许味精。
1.炒胡豆不宜开大火，易炒糊。
2.若胡豆比较老，就先煮一下再炒。
