糖醋虾仁

糖醋虾仁的做法与步骤

1. 1.

   把鲜虾剝壳去黑线（如果太大可以一分为二）清洗控水 如果是虾仁就省事好多啦〜

2. 2.

   先把糖醋汁 1料酒 2酱油 3糖 4醋 5水 把佐料搅拌均匀

3. 3.

   热锅凉油，爆香姜末，倒入已经处理好的虾仁（虾仁一定要控水啊，不然锅里会溅油的）

4. 4.

   看着虾蜷缩 变了颜色，把事先调好的汁倒入，翻炒均匀

5. 5.

   可根据自己的口味，放入适量的盐和番茄酱，继续翻炒（记得不要把虾仁炒老哟）

6. 6.

   最后将淀粉迁入，把火稍微调大，收汁，出锅即可！