干贝节瓜炒粉丝

干贝节瓜炒粉丝的做法与步骤

1. 1.

   干贝用料酒泡发, 香菇用水泡发, 粉丝泡水

2. 2.

   将大蒜剁成蒜泥, 泡软后的干贝撕成细丝, 泡发后的香菇切丝, 节瓜去皮切块

3. 3.

   锅里放少许油, 稍稍烧热后放入蒜泥爆香后加入干贝丝香菇丝翻炒

4. 4.

   之后加入节瓜继续翻炒, 接着加入少许高汤

5. 5.

   略煮一会儿后加入泡软的粉丝翻炒, 再放入蚝油, 搅拌均匀后即可出锅