翡翠鲜虾面

翡翠鲜虾面的做法与步骤

1. 1.

   西兰花掰成小朵，胡萝卜切花，过水焯一下（稍变色即可，不用焯熟）备用。 鸡蛋煮熟，切两半备用。

2. 2.

   鲜虾从后背剪开，去虾线，用料酒腌制10到15分钟，过水焯一下，去沫。

3. 3.

   面条煮半熟备用。

4. 4.

   锅中煮开水，下浓汤宝，完全融化后下面。面快熟时依次放入西兰花、胡萝卜、虾。面熟出锅。加入切好的鸡蛋。