[素] 杂蔬锅 塔吉锅版
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[素] 杂蔬锅 塔吉锅版的做法说明
塔吉锅的好处就是,不用加水,一切都是原汁原味,而且基本上不用放油,很健康呦~
[素] 杂蔬锅 塔吉锅版的做法与步骤
- 第1步.
各种材料备齐,其实蔬菜的种类可以根据自己的喜欢随意更改
- 第2步.
塔吉锅滴入三滴油,用油刷刷匀,撒上切碎的蒜,铺入香菇和杏鲍菇片
- 第3步.
蘑菇上面马上藕片,西兰花,和玉米 Tips:如果喜欢吃脆的藕和西兰花,这一步先不放这类比较好熟的蔬菜
- 第4步.
中小火加热,盖盖儿5分钟后锅里会出来很多水,浇上一些生抽调味,继续盖盖煮。 Tips:这个时候加上容易熟的蔬菜。
- 第5步.
再五到十分钟之后,撒上黑胡椒,出锅!
小贴士
西兰花比较容易烂,可以换成白菜花或者胡萝卜一类的会更入味儿。