油焖笋

油焖笋的做法与步骤

1. 1.

   笋剥皮，放入冷水锅里，加少许盐，煮5-6分钟，

2. 2.

   热锅上油，放入焯好的笋块翻炒

3. 3.

   加入小料（鸡精少许、盐、生抽两大勺、老抽一小勺、白糖一大勺、一两滴醋，少许水），搅拌均匀，盖上锅盖焖个四五分钟

4. 4.

   撒上 葱花，装盘出锅