虫草花蒸鸡
虫草花蒸鸡的做法说明
这个菜谱是闺蜜的梅州婆婆传授的。做这个菜，只需要3样东西：好鸡，盐，虫草花（可不放），但味道相当鲜美好吃！
鸡一定要买好鸡（乡下走地鸡文昌鸡清远鸡之类的），一定要新鲜的（冰过的就算了）。
虫草花蒸鸡的做法与步骤
- 1.
鲜鸡斩件（大件一点)
- 2.
在鸡块上面抹盐，可以稍微抹多点
- 3.
在码好抹了盐的鸡块上铺上虫草花
- 4.
大火蒸熟
小贴士
1、盐抹多点好吃
2、不要虫草花，直接抹盐蒸熟的级鸡已足够好吃
3、不要蒸老
4、不是新鲜好鸡的话，请参照我之前发布过的冬菇红枣蒸鸡
