荠菜蛋饼

荠菜蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   荠菜入热水焯下，捞起，切碎；

2. 2.

   虾皮洗净，下油锅煸炒起锅，切碎；

3. 3.

   荠菜碎、虾皮碎，加入面粉中，和面；

4. 4.

   20分钟后，面团擀成等量小饼，入不粘锅，双面煎熟，既可。