青椒土豆丝

青椒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝浸水，干辣椒切段。

2. 2.

   青椒切丝，放入热锅中煸炒至微微有点软时装盘备用（不要放油哦！）

3. 3.

   油热锅后先放入干辣椒段炒香，倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒，依次放入青椒丝，鸡精，少量的酱油和醋（喜欢土豆丝有点脆的口感）

4. 4.

   出锅前放入适量的盐翻炒会，装盘。