鲷鱼头荞麦拌面

鲷鱼头荞麦拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   鲷鱼头洗干净，稍微用盐和料酒腌一下，坐锅起油，葱姜爆香，把鲷鱼头放锅里煎

   
2. 2.

   煎到两面泛黄的时候放适量清水，生抽，盐，一点点糖提味，水不要放太多，不然鱼就不好吃了，而且做的是拌面，只要适量能下面就好

3. 第3步.

   煮滚后鱼头先捞出来，下荞麦面，菠菜，煮开后把鱼头丢回去，小火焖半分钟，出锅