三杯雞

三杯雞的做法与步骤

1. 1.

   三黃雞切抉,蔥姜蒜切片，洋蔥切絲，紅椒切塊

2. 2.

   鍋禸加水放入雞煮2分鐘盛出

3. 3.

   鍋加油加50g糖，加入雞，雞都上色切可盛出

4. 4.

   鍋加油，加䓤姜蒜,加雞塊，加黃酒沒過雞的1/2,加清水沒過雞1/3，加生抽老抽加10g糖，蓋鍋蓋中小火15分鐘

5. 5.

   加紅椒洋蔥，白胡椒，香油，大火5min盛出