京酱墨鱼丸盖浇粉

京酱墨鱼丸盖浇粉的做法与步骤

1. 1.

   水煮水晶粉、墨鱼丸。 墨鱼丸稍软就可以捞出来了切成小块备用；水晶粉要多煮一会儿，边备其他的料的同时要搅一搅粉丝，煮熟后捞出，不喜欢吃太黏的可以把粉丝继续留在水中备用。

2. 2.

   油锅下几块干辣椒，炸脆后捞出辣椒，余油翻炒墨鱼丸

3. 3.

   倒入洋葱翻炒

4. 4.

   加孜然粉、芝麻粉、胡萝卜丝炒几下

5. 5.

   倒入甜面酱、糖、水

6. 6.

   搅啊搅

7. 7.

   大火收汁，出锅倒入水晶粉盘中。