咖喱豆腐

咖喱豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切片，在沸水中汆烫几分钟，然后捞出控水备用

2. 2.

   土豆去皮切片，洋葱切丝

3. 3.

   锅中倒水煮沸，放入土豆片，将土豆片煮至八分熟后捞出控水

4. 4.

   锅中倒油加热，将豆腐片放入，煎至两面金黄后盛出

5. 5.

   将土豆片放入锅中，煎至两面金黄后盛出

6. 6.

   锅中留底油，放入洋葱，煸炒出香味

7. 7.

   倒入煎好的土豆和豆腐，加入适量牛奶和水，开锅后放入咖喱，最后用小火将汤汁收至浓稠即可