橄榄菜炒虾球

橄榄菜炒虾球

橄榄菜炒虾球的做法说明

在某饭店吃过一次然后就存在我婶婶的脑海里了~念念不忘。

前天清理冰箱发现有虾仁阿,要立刻撸起来!!

橄榄菜超级下饭,和虾球也搭得很完美,总之试一次你不会后悔!!!

橄榄菜炒虾球的食材和调料

虾仁250g
淀粉5g
胡椒粉3g
料酒若干
5g
色拉油适量
橄榄菜一大勺

橄榄菜炒虾球的做法与步骤

  1. 1.

    新鲜虾仁最好,我为了清理冰箱存货用的冻虾仁。洗干净用刀在背后划一道去沙线。

  2. 2.

    用淀粉、白胡椒粉、料酒把虾仁腌渍一下备用。

  3. 3.

    姜切末,热锅凉油炒香。

  4. 4.

    放入虾仁翻炒,稍微变色后加入橄榄菜。

  5. 5.

    虾完全变色就是熟了可以盛出码盘拉!

小贴士

橄榄菜本身有咸度所以可以不用再放盐了~

可以放一点青豆阿玉米粒之类的制造视觉冲击><

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