巧克力蝴蝶杯子蛋糕
巧克力蝴蝶杯子蛋糕的做法说明
the photo cookbook上介绍的一款杯子蛋糕，做法简单，造型别致。顶部搭配柠檬奶油霜，口感也很不错。这个方子可以做12个巧克力小蛋糕。
巧克力蝴蝶杯子蛋糕的做法与步骤
- 1.
烤箱180度预热。
- 2.
软化黄油加糖打发，加入鸡蛋、过筛自发面粉、可可粉，以及融化的黑巧克力，充分的搅拌均匀。
- 3.
把面糊装入纸杯，入烤箱烤大约15分钟，直到蛋糕顶部高高隆起。
- 4.
取出放凉。
- 5.
制作柠檬奶油霜：软化的无盐黄油、糖霜、柠檬皮屑、柠檬皮混合在一起，搅打均匀。
- 6.
把小蛋糕鼓鼓的顶部切下来，从中间切成两半，稍微修饰一下，放置在涂抹了一层柠檬奶油霜的小蛋糕上，摆成蝴蝶的造型。
