经典特色小吃[炸枣]闽南风味
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经典特色小吃[炸枣]闽南风味的做法说明
是我们闽南特色小吃.也是泉州人骄傲.现在还流传下来,
以前没有现在物质丰富,但东西绝对正货,现在虽然比较丰富,但实质东西少。
经典特色小吃[炸枣]闽南风味的做法与步骤
- 第1步.
地瓜一块半斤左右,白细糖30克.糯米粉100克,水80克.
- 第2步.
;地瓜削皮.切成小块放入锅跟水煮熟.放入盆中用不锈钢汤匙压成泥
- 第3步.
放入白细糖搅拌均匀即可,
- 第4步.
把糯米粉放入盆中揉成团.
- 第5步.
静坐15分钟
- 第6步.
把面揉成长条.分成12块
- 第7步.
揉成像大枣成即可.
- 第8步.
平锅放入100克油.烧到油温100度.放入炸枣.炸到黄金色即可