纯素开心果酥饼

纯素开心果酥饼

纯素开心果酥饼的食材和调料

中筋面粉200g
50g
小苏打1/4小勺
泡打粉1/2小勺
玉米70g
一大勺
去壳开心果30g

纯素开心果酥饼的做法与步骤

  1. 1.

    把各种分类过筛拌匀。

  2. 2.

    加入油和水拌匀。

  3. 3.

    加入开心果,这个时候揉成团试试,如果还有很多干粉就再加水,到刚好可以揉成团而不是拼命掉渣的程度就可以了。

  4. 4.

    团成圆饼状,我这个直径大概是3cm,可以做8个左右

  5. 5.

    烤箱预热,180°上下火,25-30分钟,观察酥饼表面已经上色即可。

小贴士

1、没有刷蛋液,如果追求漂亮色泽可以刷一层。纯素配方,素食者大可放心做。
2、不要用有特殊气味的油。

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