基本寿司醋饭——电锅版
基本寿司醋饭——电锅版的做法说明
译自クックパッド
http://cookpad.com/recipe/1824854
基本寿司醋饭——电锅版的做法与步骤
- 第1步.
将醋，砂糖，盐，倒入锅中煮致溶化
- 第2步.
米洗净，沥干水份
- 第3步.
将米，酒，水，昆布，倒入锅中，静置30分钟以后再按煮饭键
- 第4步.
煮好的饭要多焖一会儿在开盖
- 第5步.
将饭全部盛到寿司桶中，由上到下的翻动搅拌，注意不要留在电锅中保温。（寿司桶可以使醋饭里面多余的水份很好的蒸发出来，一般都是直接将整个寿司桶端上桌面）
小贴士
如果喜欢稍微甜口的醋饭，可以尝试调整配料的比例：
醋：6大勺 砂糖：4大勺 盐 : 1.5小勺
这款醋饭比较适合做＃手卷寿司＃散寿司＃油豆腐包寿司＃
