酱烧大虾
酱烧大虾的做法说明
这道年菜不错吧，看着赏心悦目啊，吃着满嘴鲜香，哈哈！
平时做菜很少摆盘，顺手拿个橙子摆了一下，没想到效果奇好啊，自我感觉非常良好，所以相片多拍了几张啊～
这个海虾蛋白质很丰富，是老公的同事送的，他刚从老家湛江回来，带了不少靓海产，还有鲜鱿鱼，回头再上菜啊！
海虾吃着就是不一样，跟养殖的虾没法比，太好吃了～！
酱烧大虾的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净，去头；
- 第2步.
准备姜葱蒜；
- 第3步.
锅中热油，下姜蒜爆香；
- 第4步.
下虾煎香一面；
- 第5步.
加入料汁，糖和少许清水；
- 第6步.
焖至虾熟汁收干的时候，在锅边调入少许米酒增香；
- 第7步.
上锅前撒点葱花点缀一下； 把橙子切片摆盘，中间放入烧好的虾即可！
小贴士
料汁最好事先调匀，我当时是忘记调了了，所以直接下的生抽，糖等！
