香酥鱼排

香酥鱼排的做法与步骤

1. 1.

   草鱼片成片后加入盐、料酒、胡椒粉腌制十五分钟

2. 2.

   依次将每片鱼片蘸上面粉、鸡蛋液和面包糠，

3. 3.

   锅内油烧至六成热，下入鱼片炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸油，

4. 4.

   改成小块，蘸番茄酱