蘑菇培根菠菜挞
蘑菇培根菠菜挞的做法说明
老是做甜食有点腻了，我自己做的腻，家人朋友们吃的也腻，所以脑子里一直在考虑着要找个机会做点咸的东西出来，无意中看到了异海博客里的这个蘑菇培根菠菜挞，当时就把方子记录在了自己的手抄本上，既然记录了下来，那当然要来一回COPY不走样，果然，效果很好，不出一天就把它给解决掉了。。。。。。
蘑菇培根菠菜挞的食材和调料
| 低粉 | 150G |
| 黄油 | 75G |
| 蛋黄 | 半个（我用的小鸡蛋的蛋黄1个） |
| 盐 | 少许 |
| 冰水 | 45ML（冬天冷水也可以） |
| 菠菜 | 自己掌握 |
| 培根 | 自己掌握 |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 淡奶油 | 150ML |
| PIZZA草 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 蘑菇 | 几个 |
蘑菇培根菠菜挞的做法与步骤
- 1.
面粉与盐混合，把黄油切成小粒状之后拌入，用手搓成削状。
- 2.
加入蛋黄，稍搅拌之后再分次加入冰水，继续用手搅拌，能成团即可。
- 3.
檊成派盘大小的圆皮之后放入派盘压实，并戳几排小孔，包上保鲜膜冷藏3个小时以上（我冷藏了一夜
- 4.
蘑菇洗净切片，培根切小块，一起入锅稍微翻炒备用，菠菜洗净切碎备用。
- 5.
步骤4中的东西加入PIZZA草和黑胡椒粉等调味料拌匀，铺在派皮上
- 6.
鸡蛋＋淡奶油一起打匀，加盐调味之后也倒在陷料上
- 7.
烤箱220度预热，中层，25－30分钟即可
