蛋香薯泥
蛋香薯泥的做法说明
这是我的日本朋友分享给我的一道家常甜点，做法很容易，原料天然，爱吃红薯的朋友一定是最爱，我称她为烤红薯的至尊版，既有薯香，又有浓郁的奶香和蛋香，口感细腻，吃的好满足啊
蛋香薯泥的做法与步骤
- 第1步.
将红薯去皮，切成块状，用清水煮软，约20分钟
- 第2步.
将红薯除水，压成薯泥、加入三个蛋黄（注意只是蛋黄）
- 第3步.
小锅热少量黄油和蜂蜜
- 第4步.
加入薯泥和牛奶或奶油（我用的是牛奶，更健康些），在小锅中慢煮，尽量蒸发到水分
- 第5步.
放入烤盘，在薯泥表面刷上一层蛋黄
- 第6步.
将烤箱预热到400华氏度（约200摄氏度），根据薯泥的水分多少烤约30 - 50 分钟
- 第7步.
小碗分出，香气袭人
