南瓜汤圆
南瓜汤圆的做法说明
以往元宵节都是超市买的速冻汤圆。。。
自从爱上烹饪以来。。。
今年首次尝试自己亲手制作汤圆。。。
用南瓜汁代替水相加入糯米粉。。。
并以豆沙为馅儿。。。
蜂蜜代替白糖更健康。。。
自家现做的汤圆甜甜糯糯，非常好吃。。。
方法也分享给大家。。。
祝大家元宵佳节愉快。。。
ENJOY。。。
南瓜汤圆的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜切小块加适量水，放入料理机中打成南瓜汁，将南瓜汁倒入锅中煮开备用；
- 第2步.
在糯米粉中一点一点加入热的南瓜汁，直到可以揉成糯米团状；
- 第3步.
将糯米团和豆沙都搓成小圆球状备用；
- 第4步.
取一颗糯米团滚成圆片状，包入一颗小豆沙粒，将糯米团小心收好口并搓成圆球状，后面的也同此方法。
- 第5步.
锅中放入水和适量蜂蜜烧开，准备两个碗，将烧开的蜂蜜水倒入碗中。
- 第6步.
另烧一锅水，烧开后放入做好的汤圆。
- 第7步.
等汤圆一颗一颗体积膨胀并都浮在水面上，就是煮熟了；
- 第8步.
用漏勺将汤圆舀出装入盛有蜂蜜水的碗中即可享用。
