豆瓣酱春笋烧鸡翅

豆瓣酱春笋烧鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅中洗净，每一个都剁成两半。

2. 2.

   春笋剥壳，对半剖开后切块。

3. 3.

   锅中热油，放入葱姜蒜爆香。

4. 4.

   放入鸡翅中，两面煎至变色后放入笋块。

5. 5.

   翻炒片刻后，加入料酒、豆瓣酱，再倒一小碗水，盖上盖子烧一会儿，至汤汁基本收干为止。

6. 6.

   出锅前再加一点点糖调味即可。由于豆瓣酱味道已经很咸了，因此我没再加其他调料。