《早春探梅》扇型蛋糕/梅花翻糖/奶油蛋糕
《早春探梅》扇型蛋糕/梅花翻糖/奶油蛋糕的做法说明
这是我第一个完整的奶油蛋糕 主要目的是为了参加烘焙比赛 重在参与哈哈
灵感来源当然是万能的百度 比赛主题是“中国风”
觉得扇子还算满中国风的 所以切成了扇子的形状凑合
百度搜地眼花缭乱 组织里也是高手云集
小女子真是自愧不如啊 第一次抹面真想哭 太难看了 好在翻糖装饰点缀 加了点分
《早春探梅》扇型蛋糕/梅花翻糖/奶油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕胚是常用的八寸戚风 做了两层 脱模的时候也不是很好 大意了
- 第2步.
剩余的淡奶油 我也做了这个 冰到冷冻 喝咖啡的时候用
