炒元宵
炒元宵的做法说明
老家不吃汤圆吃元宵，元宵是“滚”出来的。而元宵炒着吃，这种做法好像也只有在老家才会见到。外公喜欢吃油炸食品和各种糯米做的东西。我妈说，以前外公常常在一个烧蜂窝煤的小炉子上炒这玩意儿。
上一次吃炒元宵还是在我刚满十岁的时候，那次炒糊了，所以没有留下太多好印象。这次自己炒了，惊喜地发现居然好吃。
就是有点油-_-|||
炒元宵的食材和调料
| 元宵 |
炒元宵的做法与步骤
- 1.
铁锅中放油，油烧热。
- 2.
转小火，下元宵。不断翻炒。
- 3.
翻炒约10分钟后，元宵变软，表面略呈金黄色，出锅。
小贴士
下元宵的时候油会炸起来要小心啊( ⊙ o ⊙ )
