莴苣炒肉片

莴苣炒肉片的做法说明
一道非常简单的家常菜,清淡爽口又能最快端上餐桌。
莴苣炒肉片的做法与步骤
- 1.
将莴苣去皮切成片,选取精肉切成薄片待用。
- 2.
在热锅中倒入油,将肉片下锅翻炒至刚变色,出锅待用。
- 3.
在锅中倒入少许油,放入沥干水的莴苣翻炒至颜色通透,将之前炒好的肉片放入锅中一同翻炒,放入小半碗水,半勺盐,1/4勺白砂糖,盖上锅盖大火闷烧。
- 4.
至锅中沸腾时,放入葱再翻炒几下便可出锅。
小贴士
肉不可炒的时间过长,以免肉质变老。
一道非常简单的家常菜,清淡爽口又能最快端上餐桌。
将莴苣去皮切成片,选取精肉切成薄片待用。
在热锅中倒入油,将肉片下锅翻炒至刚变色,出锅待用。
在锅中倒入少许油,放入沥干水的莴苣翻炒至颜色通透,将之前炒好的肉片放入锅中一同翻炒,放入小半碗水,半勺盐,1/4勺白砂糖,盖上锅盖大火闷烧。
至锅中沸腾时,放入葱再翻炒几下便可出锅。
肉不可炒的时间过长,以免肉质变老。