秋天烤根菜
秋天烤根菜的做法说明
西餐肉類料理搭配炸薯條可能會太過油膩，改為烤制的根菜類是不錯的選擇。秋天是最適宜烤根菜的季節〜(￣△￣〜)
秋天烤根菜的做法与步骤
- 1.
烤箱預熱200℃。
- 2.
南瓜、薯類、土豆與胡蘿蔔去皮洗淨，滾刀切成同等大小。洋蔥去外層皮，切四等分。
- 3.
融化黃油。
- 4.
烤盤底部刷一層油，鋪上蔬菜。
- 5.
將剩餘黃油塗在蔬菜上，撒上鹽與黑胡椒粉調味。
- 6.
放入烤箱烤制45分鐘至1小時。
小贴士
烤箱足夠大時可以在烤盤上方烤制肉類料理，滴落的脂肪與肉汁會添加更多風味。或可收集肉類料理的油脂製作肉汁。
