黄金凤尾虾

黄金凤尾虾的做法与步骤

1. 1.

   虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。

2. 2.

   再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。

3. 3.

   鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。

4. 4.

   腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠中。

5. 5.

   锅中烧热油，八成热时把虾丢进去，炸至金黄即可出控油出锅。