色香味俱全的茄汁大虾

色香味俱全的茄汁大虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾处理干净备用

2. 2.

   白芝麻炒香，葱剪成葱花

3. 3.

   姜切片，蒜拍碎

4. 4.

   锅中放入油烧热，爆香姜蒜

5. 5.

   倒入虾翻炒，加入料酒，加入茄汁和盐调味

6. 6.

   炒到虾全熟之后，倒入白芝麻和葱花， 稍稍翻拌后出锅

7. 7.

   装盘后再撒入少许白芝麻和葱花，完成