红酒照烧鸡腿
红酒照烧鸡腿的做法说明
就是普通的照烧鸡腿做法，不同的是在照烧酱汁中加入红酒调味，也算是用红酒代替清水，照烧酱就特别沁香！！！！！灰常好迟~~我就用的干红解百纳，一屋子红酒香气~~~
红酒照烧鸡腿的做法与步骤
- 1.
琵琶腿去骨
- 2.
剪短筋
- 3.
调照烧汁：糖，老抽，生抽，料酒，红酒~~~加入姜片
- 4.
腌制琵琶腿，20分钟即可~
- 5.
热油锅，又不需要特别热，鸡皮一面朝下，煎至金黄翻面煎另外一面~
- 6.
不需要时间很长， 3,4分钟即可，就熟了，加入照烧汁收汁~
- 7.
出国前淋些蜂蜜~
小贴士
其实我没最后没有淋蜂蜜，不想太过于甜，红酒的香气本身就淡淡的，加入蜂蜜会遮住了红酒味道~~~~
