炒三丝

炒三丝的做法与步骤

1. 1.

   五花肉、冬笋、香干切丝。（我买的超市切好的肉丝，冬笋最好剝壳之后在水里焯一下再切）肉丝用一点点料酒和一点点酱油腌制下，也可以加点淀粉

2. 2.

   热锅冷油，开小火，下肉丝翻炒几下，看到变色了就放笋丝炒，转中火；

3. 3.

   加一勺黄豆酱，炒匀；

4. 4.

   最后放香干炒散，就可以出锅啦