豆瓣烧鲫鱼

豆瓣烧鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   在鱼身两侧划几刀，放进油锅里炸至金黄

2. 2.

   按照自己口味调制料汁，把酱油，料酒，豆瓣糖等等调料，调匀

3. 3.

   倒入锅中，加上水，酸菜，葱姜蒜，盖上锅盖焖至收汁

4. 4.

   根据自己口味再添加一些调料