红萝卜厚蛋烧

红萝卜厚蛋烧的做法说明
加些切碎的蔬菜,肉泥什么的在蛋卷里,也是别样的好吃~蛋卷想颜色漂亮,就特别注意火不要太猛,配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡,那样就容易过于蓬松,煎蛋可以,做蛋卷就不合适鸟~菠菜厚蛋烧:https://www.xiachufang.com/recipe/1081817/
红萝卜厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
材料。红萝卜切碎丁~
- 第2步.
鸡蛋打散,加入调味料拌匀。调味可以自己随意。喜欢日式的加味霖,糖,盐等。喜欢中国味的加盐和少许鸡精提味。
- 第3步.
加入红萝卜碎丁。
- 第4步.
锅子抹油。
- 第5步.
蛋液分三次加入,先来薄薄一层半熟时卷起。
- 第6步.
卷起后推到一边。
- 第7步.
再加1/3的蛋液,半熟时卷起。
- 第8步.
再重复一次,蛋液用完。
- 第9步.
整理形状。
- 第10步.
稍微放凉后切块。
- 第11步.
开吃~
小贴士
卷想颜色漂亮,就特别注意火不要太猛,配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡,那样就容易过于蓬松,煎蛋可以,做蛋卷就不合适鸟~