蒜苔豆芽焖面

蒜苔豆芽焖面的做法与步骤

1. 1.

   蒜苔切段，豆芽洗净，姜切丝。

2. 2.

   瘦肉切丝。放入料酒、酱油、少量淀粉腌一会。

3. 3.

   姜丝炝锅，放入腌好的瘦肉煸炒，变白之后放入蒜苔、豆芽煸炒。

4. 4.

   加盐、酱油、味精少许，炒熟。往锅里倒水，淹没菜量的三分之二即可。

5. 5.

   锅开之后放入生面条，摞在菜上面。利用水的蒸气将其焖熟。焖熟之后搅拌均匀OK！