烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   圆茄子切片，划几刀。

   
2. 第2步.

   水调淀粉加少许十三香和盐挂糊。

   
3. 第3步.

   开始炸。挂了淀粉糊能省油。

   
4. 第4步.

   两面金黄即可捞出待用。

   
5. 第5步.

   青椒西红柿切好备用。

   
6. 第6步.

   葱姜蒜炝锅，加少许酱油，放入西红柿和青椒煸炒。

   
7. 第7步.

   然后倒入炸好的茄子。

   
8. 第8步.

   最后撒上蒜末出锅。开吃。