杭椒小炒肉
杭椒小炒肉的做法说明
是在超市中拿的配好的食材的那种。本以为是牛肉，想来个杭椒牛柳呢。结果是猪肉。。还是给炒了吧，结果味道不错哦~~
杭椒小炒肉的做法与步骤
- 1.
少量木耳冷水泡发30分钟。
- 2.
青尖椒洗净横切。红辣椒洗净备用。葱姜蒜切好备用。
- 3.
里脊肉切条，加淀粉、老抽腌制15分钟。
- 4.
油烧热后倒入葱姜蒜、红辣椒，炒出香味。
- 5.
倒入腌好的里脊肉，快速翻炒。
- 6.
炒至肉变色后倒入青尖椒、木耳。
- 7.
大火翻炒2分钟即可。
小贴士
腌制生肉很好使哦。会使肉变嫩，且色泽更亮，更让人有食欲。
