景颇鬼鸡

景颇鬼鸡的做法与步骤

1. 1.

   锅中加入适量的水，加入姜片烧开，将土鸡（去头、脖子以及鸡尖），小火煮30分钟，捞出晾凉备用。

2. 2.

   姜片、香芹切末，朝天椒切成小段，香菜改刀，鸡肉撕成鸡丝备用。

3. 3.

   依次加入，姜末、香芹、朝天椒、大蒜粉、香菜、白糖与少许柠檬汁拌匀，最后加入少许盐巴，放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。