贵妃牛腩

贵妃牛腩的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜去皮切滚刀块,牛腩洗净切2厘米左右的块焯水备用。

2. 2.

   压力锅中烧热锅中的油，放入姜片、葱段爆香，加入辣豆瓣酱、番茄酱，再加入牛腩炒向，调入料酒、八角、冰糖和适量的开水，加盖上压后15分钟。

3. 3.

   加入胡萝卜块煮3-5分钟，最后根据口味加入盐巴与水淀粉与香菜即可。