四喜烤麸

四喜烤麸的做法与步骤

1. 1.

   烤麸手撕成小块，焯水5分钟，清洗后挤干水分

2. 2.

   干料泡发

3. 3.

   适量油，将烤麸煎至金黄

4. 4.

   倒入泡发的干料，生抽，老抽，泡发香菇的水

5. 5.

   放入白糖，冰糖，收干水分

6. 6.

   起锅，滴入麻油拌匀