猕猴桃饼干

猕猴桃饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄色面团的制作:黄油放在常温化,然后切成小块,用打蛋器打成羽毛状态。
- 第2步.
加入白砂糖继续打发
- 第3步.
分次加入全蛋液,每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次,搅打均匀即可
- 第4步.
低筋面粉和玉米淀粉分别过筛,用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状
- 5.
绿色面团的制作:同样完成以上四步,把玉米淀粉换成抹茶粉即可
- 6.
巧克力面团制作:同样完成以上四步,把玉米淀粉换成可可粉即可
- 第7步.
揉好的三色面团放入盆中
- 第8步.
取黄色面团,用保鲜膜包裹,揉成圆柱状,放入冰箱冷冻
- 9.
取绿色面团,用保鲜膜包裹,擀压成长方形,把黄色面团从冰箱中取出,用绿色面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻。
- 10.
取巧克力面团,用保鲜膜包裹,擀压成长方形,把绿色面团从冰箱中取出,用巧克力面片完全包裹,再次放入冰箱冷冻1—2个小时
- 11.
面团冻硬后取出,切成0.5厘米厚度的片状,均匀的摆在烤盘上
- 12.
黑芝麻放入蛋液中,用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内,分布均匀即可。 200度预热烤箱,175度烤制18—20分钟即可。