水煮牛肉

水煮牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切片加料酒油胡椒粉生抽水淀粉腌10分钟

2. 2.

   蔬菜焯水盛出沥干放碗底

3. 3.

   锅里油热后放葱姜花椒干红椒郫县豆瓣辣酱翻炒，加高汤或热水，水开后放腌好的牛肉，划散加盐酱油，熟后倒入放好菜叶的碗里

4. 4.

   加辣椒面葱末蒜末芝麻，最后用烧好的热油一浇