简便鸡汁番茄饭
简便鸡汁番茄饭的做法说明
在家也不知道吃什么。吃腻了蛋炒饭的我，想起前两天自制的番茄酱还不知道怎么吃，就拿剩下的鸡汤、蔬菜加上番茄酱做的。
简便鸡汁番茄饭的做法与步骤
- 1.
先把所有材料切成小丁，小半碗鸡汤下锅小火煮。
- 2.
鸡汤六成热时就可以加入腐乳、洋葱，
- 3.
等到煮开时再加入时蔬、香菇、火腿和番茄酱，小火一到两分钟
- 4.
再加入香菜、黄油，搅拌直到黄油化开
- 5.
加入米饭翻炒一下，加盖小火焖煮一小小会儿，注意不要米饭不要粘锅了
- 6.
加入牛奶，小火翻炒几下。关火加胡椒粉、盐（加盐之前尝下，味道正好可不加）
小贴士
因为是一人饭量，所以全程小火避免汤汁熬干。蔬菜加什么都可以，香菜加在里面连我这个不爱吃香菜的人都觉得好吃。其实火腿的味道不太明显，但我还是坚持加进去，免得里面连个肉类都没有。。。
