fresh spring roll柬式春卷

fresh spring roll柬式春卷的做法说明
去柬埔寨上烹饪课学到的其中一道菜。
重头戏是酱汁。
fresh spring roll柬式春卷的做法与步骤
- 1.
先做酱汁:把胡萝卜磨细丝,姜蒜洋葱甜椒切末,加入糖,鸡精,放入锅中,加一勺水,至出味浓稠。关火,待凉后加入柠檬汁。
- 2.
过水:黄瓜(切条状),豆芽菜,豌豆,胡萝卜(切条状),虾仁。
- 3.
锅放适量橄榄油,糖,蚝油,黑胡椒,放虾仁炒到入味。
- 4.
米纸淘宝可以找到。越南产的。safoco之类的名字。温水浸湿后即可开始卷了~













