泡椒鸡珍
泡椒鸡珍的做法说明
泡椒鸡珍是云南人民喜而常见的一道菜肴，就上一碗白米饭，不亦乐乎的生活，这道常见的家常菜非常简单
我们家用KG 以下用都是公斤走。
泡椒鸡珍的做法与步骤
- 1.
鸡珍洗干净 切片。切记勿薄厚不一。放些许料酒去腥，然后加盐待用
- 3.
把姜洗净切成成姜丝，泡椒切段待用
- 5.
起锅烧油，放入姜丝、花椒爆香煸炒过后加入泡椒鸡珍翻炒。见鸡珍变色后立刻倒入韭菜花，翻炒淋上麻油出锅
小贴士
去腥味的时候，也可以选择入水抄一下，但是要注意颜色，不然鸡珍变老就不好吃了·
泡椒鸡珍是云南人民喜而常见的一道菜肴，就上一碗白米饭，不亦乐乎的生活，这道常见的家常菜非常简单
我们家用KG 以下用都是公斤走。
鸡珍洗干净 切片。切记勿薄厚不一。放些许料酒去腥，然后加盐待用
把姜洗净切成成姜丝，泡椒切段待用
起锅烧油，放入姜丝、花椒爆香煸炒过后加入泡椒鸡珍翻炒。见鸡珍变色后立刻倒入韭菜花，翻炒淋上麻油出锅
去腥味的时候，也可以选择入水抄一下，但是要注意颜色，不然鸡珍变老就不好吃了·
