双椒牛肉

双椒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切薄片，用芝麻油、淀粉料酒腌腌。

2. 2.

   春笋切条状，焯水2分钟，捞起。红尖椒切圈。芫茜洗净切短。

3. 3.

   下油热锅，放入姜丝、蒜茸、红尖椒爆香。放入春笋，翻炒1分钟，加入牛肉，翻炒至变色。

4. 4.

   加入芫茜、泡青椒，下一点点盐和酱油。起锅装盘。