荞麦萝卜包
荞麦萝卜包的做法说明
白白胖胖的大包子吃得多了，换个荞麦黑包子尝尝鲜。外表不好看，内心那可是相当有内涵。
荞麦萝卜包的食材和调料
| 萝卜 | |
| 豆瓣酱 | |
| 荞麦粉 | |
| 盐 |
荞麦萝卜包的做法与步骤
- 第1步.
准备好原材料。大萝卜一个。
- 第2步.
萝卜切片。
- 第3步.
萝卜片越薄越好，方便剁馅儿。
- 第4步.
萝卜片下水焯，目的是去除萝卜的土腥味。
- 第5步.
萝卜剁碎。
- 第6步.
荞麦粉，跟和普通面粉一样和面。醒2-3小时。
- 第7步.
萝卜碎里加豆瓣酱、盐，还可以加一点肥肉，让馅儿没那么柴。
- 第8步.
包好，上锅蒸。
