豆皮荞麦面

豆皮荞麦面的做法与步骤

1. 1.

   昆布泡在水里，葱切细

2. 2.

   水和昆布放进锅里，中火加热，放入鲣鱼花，煮7-8分钟，过滤掉鲣鱼花和海带，只留下汤，加入酒，味淋和酱油，再次煮沸

3. 3.

   荞麦面煮3-4分钟，捞出用冷水冲洗

4. 4.

   碗里放入荞麦面，豆皮，葱，倒入之前煮好的面汤就好了