鳗鱼茶蒸碗

鳗鱼茶蒸碗

鳗鱼茶蒸碗的做法说明

译自クックパッド

http://cookpad.com/recipe/27108

鳗鱼茶蒸碗的食材和调料

鳗鱼3切(如图)
豆皮10x5cm
鸡蛋1个
淡口酱油1/2小勺
味淋1/2小勺
少许
鱼素(液状)80cc
香菜少许(不喜欢可以不加)
山椒少许(不喜欢可以不加)

鳗鱼茶蒸碗的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆皮洗净备用

    鳗鱼茶蒸碗的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成喜欢的大小均匀铺在碗底

    鳗鱼茶蒸碗的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将鱼素,酱油,味淋,倒入锅中煮开冷却。倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀

  4. 4.

    将3缓缓倒入铺有豆皮的碗里

  5. 5.

    在蒸锅中蒸5分钟左右,撒上香菜,完成!!

小贴士

这道鳗鱼蒸碗冷却之后也很好吃!!

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