印度烤鸡Tandoori

印度烤鸡Tandoori

印度烤鸡Tandoori的做法说明

书上看来的菜谱。

印度烤鸡Tandoori的食材和调料

酸奶我用的普通原味酸奶
香菜
柠檬汁2大勺
末、2大勺
辣椒1大勺
孜然、丁香、肉桂粉、豆蔻一小勺
酌量
白胡椒酌量
鸡腿肉500克
红椒3个

印度烤鸡Tandoori的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿去皮去骨。小叉叉洞方便入味。

  2. 2.

    调味料先磨成粉,和除柠檬汁,香菜外的所有材料混合。

  3. 3.

    腌制3小时以上。

  4. 4.

    烤箱200度,35分钟伺候(酌情加减)。

  5. 5.

    出炉后淋上柠檬汁,撒上香菜段。我还撒了些红椒圈。

小贴士

香辛料放一块是挺辣的,酌情加减。菜谱上没刷油,我烤的时候给刷了橄榄油,没油不香呀。

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